纪念甘普尔 给力下关沱茶 2011年8月20日，是全球普洱茶人心情沉痛的日子，首届“全球普洱茶十大杰出人物”之一的弗瑞德•甘普尔先生安然长逝，魂归以色列加沙故里，享年92岁。 Fred Kemple（甘普尔），系云南沱茶欧洲总代理商，为云南沱茶在法国及欧洲地区的推广和被接受作出了巨大贡献。曾于2005年4月26日荣获首届“全球普洱茶十大杰出人物”称号，我亦有幸与甘普尔先生同台获此殊荣。获奖时的甘普尔先生虽已年届耄耋，但仍然精神矍铄、风度翩翩，一派和蔼可亲的商界长者风范。 查看更多>>
白族赶马人的“茶道”及“茶俗” 茶，是“万病之药”（载唐朝陈藏器《本草遗》）；“能止渴、消食除痰、少睡利尿道、明目益思、除烦去腻”（载明朝顾元庆《茶谱》）；在日本，人们甚至将茶看为是止渴除疫、防治疾病、延年益寿的“灵丹圣药”。因茶对人体有特好的保健药效，故而，中国人多有饮茶习惯。中国是茶树的原产地之一，素有“茶叶王国”之称，是应用茶叶最早的国家。从而，演生出一整套品《茶经》、饮《茶道》、烹《茶俗》……云南鹤庆白族赶马人的“茶道”及“茶俗”，也可算是一套独特的茶饮文化。 查看更多>>
茶马古道与大理三月街 茶马古道是自1990年以来的一个历史和文化热词，日益引起社会和人们的关注，茶马古道因此也成为云南、四川等许多西南地区的旅游热点。随着从上世纪五、六十年代以来交通和公路建设的快速发展，以马帮为主体的茶马古道运输已退出历史舞台，取而代之的是四通八达的公路、铁路、航空等运输线路和汽车、火车、飞机等快捷的交通工具。伴随着茶马古道的消失，许多古道、驿站、堆店等茶马古道遗址在岁月的长河中也消失殆尽。 查看更多>>
弘扬茶文化，助推茶产业——兼谈云南茶产业的持续健康发展 纵观普洱茶的发展史，主要经历了四个时代：1973 年以前生产晒青茶及其紧压茶的传统时代；1973 年—80 年代中期生产晒青茶及其紧压茶、晒青渥堆茶及其紧压茶的创新时代；80 年代中期以来生产传统普洱茶和现代普洱茶的战国时代；未来是文化的真普洱时代。普洱茶的发展一定会经历混乱—淘汰—品牌—高潮—稳定—再提高的历程。我省茶产业迎来了时代的机遇，也面临新的挑战。如何抢抓机遇，迎难而上，化“危”为“机”，促进云南茶产业的持续健康发展，是摆在我们面前的一个现实问题。 查看更多>>
弘扬茶文化，助推茶产业——兼谈云南茶产业的持续健康发展 关于饮茶，鲁迅先生有一段妙论：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’，不过要享这‘清福’，首先就须有功夫，其次是练出来的特别感觉。”这是鲁迅先生饮茶的切身体会。品茶的确是一种美的享受，有不可言说的幽韵在内，正如当代作家峻青在《品茗谈屑》中所说：“我在独自品茶时，却总是感到有一种山川的灵秀之气，与茶香一起涌来。所以我想：这茶就是山川的灵毓所钟，也可以说，这山川的灵秀之气，就是茶之魂、茶之魄。由此我更加认为，茶与文化的关系是十分密切的，甚至从某种意义上来说，茶本身也就是文化，或者确切一点说，茶，是反映了文化。”著名茶学专家、博士生导师刘勤晋教授认为，中华茶艺核心的思想是：和、静、怡、真四个字，即：①“和”为茶艺之魂；②“静”乃修行之径；③“怡”为心理体验；④“真”为最高理想。 查看更多>>
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纪念甘普尔 给力下关沱茶2011年8月20日，是全球普洱茶人心情沉痛的日子，首届“全球普洱茶十大杰出人物”之一的弗瑞德•甘普尔先生安然长逝，魂归以色列加沙故里，享年92岁。 Fred Kemple（甘普尔），系云南沱茶欧洲总代理商，为云南沱茶在法国及欧洲地区的推广和被接受作出了巨大贡献。曾于2005年4月26日荣获首届“全球普洱茶十大杰出人物”称号，我亦有幸与甘普尔先生同台获此殊荣。获奖时的甘普尔先生虽已年届耄耋，但仍然精神矍铄、风度翩翩，一派和蔼可亲的商界长者风范。查看更多>>
白族赶马人的“茶道”及“茶俗”茶，是“万病之药”（载唐朝陈藏器《本草遗》）；“能止渴、消食除痰、少睡利尿道、明目益思、除烦去腻”（载明朝顾元庆《茶谱》）；在日本，人们甚至将茶看为是止渴除疫、防治疾病、延年益寿的“灵丹圣药”。因茶对人体有特好的保健药效，故而，中国人多有饮茶习惯。中国是茶树的原产地之一，素有“茶叶王国”之称，是应用茶叶最早的国家。从而，演生出一整套品《茶经》、饮《茶道》、烹《茶俗》……云南鹤庆白族赶马人的“茶道”及“茶俗”，也可算是一套独特的茶饮文化。查看更多>>
茶马古道与大理三月街茶马古道是自1990年以来的一个历史和文化热词，日益引起社会和人们的关注，茶马古道因此也成为云南、四川等许多西南地区的旅游热点。随着从上世纪五、六十年代以来交通和公路建设的快速发展，以马帮为主体的茶马古道运输已退出历史舞台，取而代之的是四通八达的公路、铁路、航空等运输线路和汽车、火车、飞机等快捷的交通工具。伴随着茶马古道的消失，许多古道、驿站、堆店等茶马古道遗址在岁月的长河中也消失殆尽。查看更多>>
弘扬茶文化，助推茶产业——兼谈云南茶产业的持续健康发展纵观普洱茶的发展史，主要经历了四个时代：1973 年以前生产晒青茶及其紧压茶的传统时代；1973 年—80 年代中期生产晒青茶及其紧压茶、晒青渥堆茶及其紧压茶的创新时代；80 年代中期以来生产传统普洱茶和现代普洱茶的战国时代；未来是文化的真普洱时代。普洱茶的发展一定会经历混乱—淘汰—品牌—高潮—稳定—再提高的历程。我省茶产业迎来了时代的机遇，也面临新的挑战。如何抢抓机遇，迎难而上，化“危”为“机”，促进云南茶产业的持续健康发展，是摆在我们面前的一个现实问题。查看更多>>
弘扬茶文化，助推茶产业——兼谈云南茶产业的持续健康发展关于饮茶，鲁迅先生有一段妙论：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’，不过要享这‘清福’，首先就须有功夫，其次是练出来的特别感觉。”这是鲁迅先生饮茶的切身体会。品茶的确是一种美的享受，有不可言说的幽韵在内，正如当代作家峻青在《品茗谈屑》中所说：“我在独自品茶时，却总是感到有一种山川的灵秀之气，与茶香一起涌来。所以我想：这茶就是山川的灵毓所钟，也可以说，这山川的灵秀之气，就是茶之魂、茶之魄。由此我更加认为，茶与文化的关系是十分密切的，甚至从某种意义上来说，茶本身也就是文化，或者确切一点说，茶，是反映了文化。”著名茶学专家、博士生导师刘勤晋教授认为，中华茶艺核心的思想是：和、静、怡、真四个字，即：①“和”为茶艺之魂；②“静”乃修行之径；③“怡”为心理体验；④“真”为最高理想。查看更多>>